Ваш город:
Ваш город
?
Нет
Да
Изменить город
×
МЫ ДОСТАВЛЯЕМ ПО ВСЕЙ РОССИИ!
Самара
Москва
Санкт-Петербург
Тольятти
Казань
Уфа
Владивосток
Саратов
Нижний Новгород
Волгоград
Пенза
Екатеринбург
Омск
Новосибирск

8 (846) 379-21-76 (Самара)

Поиск

Справочник обжарщика

-20%
Справочник обжарщика
Справочник обжарщика
Справочник обжарщика
Справочник обжарщика
Справочник обжарщика
Справочник обжарщика
Справочник обжарщика
Автор
Скотт Р.
Бренд
Студия Артемия Лебедева
ISBN
978-5-98062-115-5
Размер
144*216 мм
Дизайн
Россия
1 390
1 112
Скидка 278
Дата доставки
Сегодня

При оформлении сегодня до 18:00 доставка осуществляется в текущий день
Подробнее о доставке и оплате

Магазин в Самаре
Наш адрес

г. Самара ул. Молодогвардейская 76
Пн - Вс c 10:00 до 21:00
Как нас найти?

Принимаем оплату картами

При оформлении заказа на сайте вы можете совершить оплату банковской картой Visa или MasterCard

Способы доставки в ваш город - Самара
Нет вариантов
Бесплатная доставка по Самаре от 2000 руб

Издание посвящено тем предварительным этапам, которые проходит кофе, прежде чем из него начнут готовить напиток — от транспортировки сырых зерен до хранения уже обжаренных. Автор не сводит свой обширный опыт к четким правилам, но делится важными принципами — следование этим принципам поможет профессионалам быстрее добиться идеальной обжарки зерен и стабильно поддерживать высокий результат.

Подробно визуализированная техническая информация позволяет лучше понимать физические процессы, происходящие с зерном при разных способах обжарки, и применять выводы на практике в зависимости от ростера и сорта зерен.

Рассказывая о процессе обжарки, Скотт Рао дает множество практических советов, которые будут полезны обжарщикам, баристам, производителям и поставщикам сырья для кофеен.

Справочник обжарщика
1 390
1 112

Новинка

Большая книга кофе (Мешковина)

990
Автор
Тристан Стивенсон
Бренд
Эксмо
Новинка

Про все, кроме эспрессо

990
Автор
Скотт Р.
Бренд
Студия Артемия Лебедева
Хит

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

650
Автор
Браун Рут
Бренд
Эксмо


Корзина0 позиций на сумму 0