8 (800) 500-62-21 (вся Россия)
8 (846) 333-54-33 (Самара)

П оиск

Иди и пей

 
 
Лето в Самаре сдалось без боя. По серому небу уже ползут тяжелые облака тысячетонного водоизмещения. Еще чуть-чуть, и они прольются на город затяжными дождями. Впереди безрадостное время зонтов, резиновых сапог и осенней хандры. По утрам будет тяжело просыпаться, а ежедневная дорога до работы, прогулка в парк или в гости, окажутся вдруг занятием безрадостным, бесприютным и мокрым. Согреться и разогнать утренний нуар поможет стаканчик ароматного «кофе с собой».
 
Мини-кофейни в формате «кофе с собой» — это мировой тренд. Современный ритм жизни жителей больших городов не оставляет времени на посиделки в кафе или на кухне за утренним кофе, и потому кофе на вынос именно то, что нужно.
 
 
Открыть веб-страницу с письмом
Работа студии Backbone Branding
Формат «кофе с собой» впервые появился в Соединенных Штатах Америки в начале прошлого столетия после того, как дизайнеры из Бостона Хью Мур и Лоуренс Люэллен в 1909 году изобрели бумажный стаканчик. При этом стаканчик назывался Health Cup - его использовали для того, чтобы предотвратить возможное распространение заболеваний.
 
В России «первопроходцами» сoffe to go были рестораны сети «Макдоналдс», которые на долгие десятки лет оставались на этом рынке без конкуренции. То, что можно наблюдать сегодня на улицах Самары, можно назвать маленькой кофейной революцией. Только за последние полгода на улицах города появились десятки кофе пойнтов сразу нескольких сетевых компаний. Многие классические кофейни открывают сервис take away, в котором можно купить кофе и десерты на вынос. Ради привлечения клиентов некоторые из них продают кофе на вынос со скидкой до 20%.
 
 
Открыть веб-страницу с письмом
Владимир Ненашев, профессиональный обжарщик кофе, владелец компании Liberica и выездного кофе-бара Brew-cup of Liberica

- Появление в Самаре культуры «кофе с собой» я могу только приветствовать. Эти заведения хороши тем, что они чаще всего располагаются в шаговой доступности. Вам просто не нужно ехать в другой конец города ради чашечки капучино, сваренного профессионалом.

- Я надеюсь, что когда–нибудь наши люди перестанут покупать кофе из вендингов (кофе- автоматов), и приобщатся к культуре хорошего кофе, сделанного руками профессионалов.

 

Friend Coffee

Самая широкая сетка уличных киосков Friend Coffee родом из Самары, и это не может не радовать. Кофе продается в брендированных стаканчиках размера S, М и XL. Самый бюджетный кофе эспрессо обойдется в 49 рублей, капучино на 20 рублей дороже. Кофе варится в автоматических кофемашинах из смеси арабики и робусты, произрастающих в странах Карибского бассейна, Никарагуа и Бразилии. Во всех киосках Friend Coffee работают бесплатные Wi-Fi точки.

 
 

Coffee Like

Буквально наступает им на пятки федеральная сеть Coffee Like, которая в ближайшее время открывает кофейню формата To Go в ТЦ «Айсберг». Coffee Like в своем роде уникальны для Самары, поскольку делают кофе только из арабики класса Specialty местной обжарки. В кофейне предлагают расширенный ассортимент кондитерских изделий, например, фисташковый пирог, или настоящие макароны из миндальной муки. Действуют две акции – каждый шестой напиток бесплатно, и приведи друга и получи кофе бесплатно.

 
 
Открыть веб-страницу с письмом
Многоразовая кружка GoodToGo
Команда предпринимателей из Нью-Йорка, работающих над проблемой загрязнения окружающей среды бытовыми отходами, запустила в апреле этого года пилотный проект GoodToGo или «кружки по обмену». Вместо того, чтобы покупать бумажные стаканчики каждый день, клиент GoodToGo, купив однажды ярко-синюю кружку за 5$, становится членом клуба GoodToGo. Выпив кофе, кружку сдают в один из 25 кофе пойнтов проекта, где их моют и дезинфицируют. Крышку клиент оставляет себе - она является членским билетом клуба. При каждой следующей покупке клиент получает напиток в чистой чашке и скидку на кофе 25 центов
 

My Сoffee

Кофе пойнт «My Сoffee» на пересечение улиц Мичурина и Клинической – единственная точка в городе, где можно купить кофе с собой в 7 утра. Стограммовый эспрессо стоит в My Coffee 40 рублей, внушительный стаканчик макиато – 135 рублей. В любой кофе можно бесплатно добавить сироп или специи. Вместе с кофе продаются печенье, пончики и другие сладости. В киоске можно также приобрести зерновой кофе бренда Tasty Coffee - крупнейшей обжарочной компании России.

 
 

Traveler’s Coffee

В кофейне «Traveler’s Coffee» бариста, прошедшие курс подготовки в корпоративном учебном центре, предложат вам кофе на вынос из авторских кофейных смесей или моно зерна собственной обжарки. Кроме кофе, на вынос можно купить более десятка напитков: чай, горячий шоколад, какао, коктейли, а также десерты и прочие радости. Все продукты на вынос продаются со скидкой 20%. Эспрессо, например, стоит 96 рублей, а самый любимый напиток российских студентов – капучино, обойдется в 136 рублей.

 
 
Открыть веб-страницу с письмом
Евгений Ивахненко, профессиональный бариста, практикующий бариста – тренер

- Формат «take away» только зарождается в Самаре. В нашем городе с его многокилометровыми пробками, огромными расстояниями и вечной нехваткой времени этот сервис будет востребован. Take away удобен всем, человек потратил две минуты, получил хороший кофе и бежит дальше по своим делам, а брендированный бумажный стакан работает на заведение.

-Главное, чтобы владельцы не экономили на качественном зерне, молоке и воде. Потому что, действуя таким образом, можно заработать не только плохую карму себе, но плохую репутацию всей культуре, отбить вкус у горожан к кофе с собой. Когда все будут думать, что кофе с собой – это дешевый кофе

 

Варенье

«Варенье» предлагает вполне приличный эспрессо в стаканчике - noname за 80 рублей (200 мл). Удивительное дело, но капучино будет стоить столько же. Скидок на продукцию «с собой» в «Варенье» не предоставляют, зато предложат большой выбор свежей выпечки: круассан с черносливом – 35 рублей, шоколадное печенье и цукаты по 20 рублей за штуку.

 
 
Тамблер KeepCup
Вслед за распространением формата «coffee to go» появились и аксессуары для любителей покупать кофе с собой. Например, тамблер, KeepCup позволит сохранить вкус и температуру напитка в течение 20 минут даже в сильный мороз. Яркий и оригинальный KeepCup не займет много места в сумке, им удобно пользоваться даже на ходу, и самое важное - он может быть использован многократно, что позволит спасти целую рощу деревьев от вырубки для изготовления бумажных стаканов.
 
 
P.S. Любителям кофе на ходу может пригодиться карта города, на которую мы нанесли все кофе пойнты формата to go и классические кофейни, в которых работает сервис take away.
 
 
 

Вы можете поделится рассылкой с друзьями

 
 

Возврат к списку

Получите скидку
Подпишись на нашу рассылку - получи скидку 5% на заказ

* скидка действует на весь асортимент