Ваш город
Да, спасибо!
Выбрать другой
Изменить город
Мы доставляем по всей России
Самара
Москва
Санкт-Петербург
Тольятти
Казань
Уфа
Владивосток
Саратов
Нижний Новгород
Волгоград
Пенза
Екатеринбург
Омск
Новосибирск
ул. Молодогвардейская 76 - c 10:00 до 21:00
Ваш город
Да, спасибо!
Выбрать другой
Изменить город
Мы доставляем по всей России
Самара
Москва
Санкт-Петербург
Тольятти
Казань
Уфа
Владивосток
Саратов
Нижний Новгород
Волгоград
Пенза
Екатеринбург
Омск
Новосибирск
ул. Молодогвардейская 76 - c 10:00 до 21:00
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Характеристики:
Материал
Твердый переплет
Автор
Ники Сегнит
ISBN
978-5-699-87838-3
Год издания
2020
Число страниц
512
Размер
138*212 мм
Дизайн
Россия
1 130 ₽
× нет в наличии
Скидка 5% за подписку на рассылку

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. "Тезаурус вкусов" — это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями — классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 и3 них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, "сырные", "морские", "жареные" и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом. Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары — козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т.д.



Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
1 130 ₽

Просматривали


Скидка 5% на любой заказ
за подписку на рассылку
Промокод придёт письмом на почту
Выберите упаковку для вашего заказа
Если вы хотите упаковать каждый товар отдельно, добавьте в заказ несколько упаковок. Пожелания к упаковке, цвет ленточки и возможность выбора цветной бумаги можете уточнить у менеджера при подтверждении заказа.

Упаковка 4
250 ₽
Упаковка 3
250 ₽
Упаковка 2
250 ₽
Упаковка 1
250 ₽
О, вы у нас впервые — проходите!
*— обязательные для заполнения поля
Войти с помощью соцсетей