Все-таки Франция больше славится своими винами и коньяками, а варенье в рейтинге местной кухни занимает куда более скромное место, чем круассаны и макаронс. Но если все-таки говорить о варенье, которое бы как нельзя лучше подходило на роль французского, то идеальным кандидатом будет виноградное. На наш российский вкус такой выбор основы может показаться необычным — все-таки мы привыкли к таким более традиционным компонентам, как малина, клубника или вишня. Но стоит раз попробовать варенье из винограда, и оно навсегда займет почетное место на столе. И если проводить аналогию с вином, но это будет белое десертное — сладкое, оставляющее после себя приятное послевкусие спелой грозди, в которой каждая ягодка напитана жарким солнцем провинции Шато. Идеально подходит под хрустящий багет и чашечку кофе по-французски.